Der Riesling gehört zu den edelsten Rebsorten der Welt. Nur nach Süden gerichtete Rebhänge sind für den Anbau geeignet. Rieslingweine sind rassig, herzhaft mit pikanter Säure. Durch die späte Reife ist die Güte oft vom Jahrgang abhängig, und daher sehr lagerfähig. Der Heilbronner Stiftsberg Riesling trocken