Menade Rueda Sauvignon Blanc DO 2022 0,75 ℓ

Der Sauvignon Blanc vom Weingut Menade ist ein veganer Wein, der in der spanischen Region Rueda hergestellt wird. Die Reben wachsen auf lehmig-kalkhaltigen Böden und in Höhenlagen zwischen 750-80 Metern über dem Meeresspiegel.Nach der Lese gären die Trauben in Stahl bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung erfolgt in Kontakt mit der Feinhefe für einen variablen Zeitraum. Strohgelb mit grünlichen Reflexen, hat eine kompakte Nase, die aus der perfekten Kombination von kräuterigen, mineralischen und fruchtigen Tönen resultiert. Am Gaumen ist er frisch und würzig, mit Anklängen von reifer Aprikose, sehr hell, mit einem harmonischen und lang anhaltenden Schluck. Ideal zu Schalentieren und gegrilltem Lachs, weißem Fleisch und Frischkäse.