Due Palme San Gaetano Primitivo di Manduria DOP 2021 0,75 l

SanGaetano ist ein Wein der Cantine Due Palme aus der Gegend von Cellino San Marco. Die Reben werden mit Alberello Pugliese kultiviert, der typischen Anbauform der Pflanze dieser Region. Der Wein hat seinen Namen von einem kleinen sozialen Weingut in Lizzano, das von der Cantine eingegliedert wurde. SanGaetano wird zu 100 % aus Primitivo-Trauben hergestellt, die nach der Weinbereitung 6 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche reifen. Im Glas erscheint der Wein in dunkler rubinroter Farbe mit violetten Nuancen. Die Nase öffnet sich mit Aromen von reifen Früchten, mit Noten von Kakao und Vanille. Der Geschmack ist warm und vollmundig, mit gut strukturierten Tanninen. Ideal in Kombination mit gebackenen Nudeln, gebratenem und gegrilltem Fleisch.