De Buyer Kohlenstoffstahl Pfanne - 28cm - Natürliche Antihaftbeschichtung

De Buyer Carbon Steel Bratpfanne - 28 cm - natürliche Antihaftwirkung präsentiert sich als robuste und vielseitige Pfanne für ambitionierte Hobbyköche und Profis gleichermaßen.

Diese Single-Pan-Ausführung mit einem Durchmesser von 28 cm bietet eine großzügige Garfläche, ideal zum Braten, Sautieren und Schmoren von Fleisch, Gemüse und Pfannengerichten.

Gefertigt aus hochwertigem Metall in klassischem Silber, punktet die Pfanne durch hohe Wärmeleitfähigkeit und gleichmäßige Hitzeverteilung, wodurch perfekte Bratergebnisse leichter gelingen.

Die natürliche Antihaftwirkung entsteht durch den Einsatz von Carbonstahl, der bei richtiger Pflege eine biologische Patina bildet, die das Anhaften reduziert, ganz ohne chemische Beschichtungen.

Die Pfanne wird ohne Deckel geliefert, was sie besonders geeignet macht für Techniken wie Braten bei hoher Hitze, Reduzieren von Flüssigkeiten und das scharfe Anbraten von Steaks und Gemüse.

Typische Einsatzszenarien sind das schnelle Anbraten von Pfannengerichten, das Zubereiten von Bratkartoffeln, Omeletts und das scharfe Anbraten von Steaks oder Fisch. Sie eignet sich sowohl für den Einsatz auf Gas- als auch auf Elektroherden.

Wichtige Verkaufspunkte sind die langlebige Carbonstahl-Konstruktion, die natürliche Antihaft-Patina, die große 28-cm-Arbeitsfläche und das unkomplizierte Design in Silber.

• Single-Pfanne, Ø 28 cm für vielseitiges Kochen
• Material: Carbonstahl/Metall mit natürlicher Antihaftpatina
• Ohne Deckel – ideal für hohe Hitze und Reduktion
• Farbe: Silber, robust und langlebig